Lars Frederik Thalbitzer er journalist og cand.agro. Foredraget handler om køer, fra de blev domesticeret og indtil i dag. Man kan høre om køernes forskellige roller i kultur og historie. Det handler i særdeleshed om den udvikling, der er sket de sidste cirka 50-100 år, og man bliver klog på, hvordan produktion af mælk og…

Lidt om foredragsholderen: Efter Jette Baagøe blev licentiat i botanik i 1973 og efter at have arbejdet som amanuensisvikar på Botanisk Museum og teknisk redaktør på Nordic Journal of Botany, blev Jette ansat som museumsinspektør på Jagt- og Skovbrugsmuseet fra 1984-1989 og som direktør sammesteds 1989-2016. Jette var meget engageret i naturbevarelse, og hendes primære…